저탄수화물 다이어트, 식이섬유 부족은 걱정 마세요! 탄수화물은 줄이면서도 필수적인 식이섬유를 풍부하게 섭취하는 요리법에 대해 궁금하셨나요? 오늘 글에서는 두 가지를 동시에 잡는 똑똑한 식단 전략을 알려드릴게요!안녕하세요, 여러분! 10년 넘게 자연치유 요리 블로그를 운영해 온 저에게 가장 많이 들어오는 질문 중 하나가 바로 "탄수화물을 줄이면 변비가 오거나 영양 불균형이 오지 않을까요?" 하는 걱정이에요. 저탄수 식단이 유행하면서 건강하게 지속하는 방법을 고민하는 분들이 정말 많으시더라고요. 저 역시 처음에는 탄수화물을 제한하는 것이 마냥 어렵고 번거롭게 느껴졌어요. 하지만, 식이섬유를 충분히 챙기는 저탄수화물 요리법을 알게 된 후로는 다이어트와 장 건강이라는 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있게 되었답니..