다이어트를 시작하면 반찬은 줄이면서 국물은 그대로 마시는 분이 많아요. 그런데 국물 한 그릇에 담긴 나트륨은 생각보다 훨씬 많습니다. 오늘은 국물 요리를 즐기면서 나트륨을 줄이는 조리법과 하루 기준을 정리해 볼게요.나트륨이 다이어트를 방해하는 이유나트륨은 몸속 수분을 붙잡아 두는 역할을 합니다. 그래서 짠 음식을 먹은 다음 날에는 체중계 숫자가 갑자기 올라가죠.이때 늘어난 무게는 대부분 지방이 아니라 수분이에요. 다만 부종이 반복되면 몸이 무겁게 느껴지고 식욕 조절도 흐트러지기 쉽습니다.사진 출처: Pexels / https://www.pexels.com/photo/2866306/ 식품의약품안전처가 2018~2022년 국민건강영양조사 자료를 분석한 결과, 2022년 우리 국민의 하루 평균 나트륨 섭취량..

배만 유난히 도드라져 보여서 고민이신가요. 앉아서 보내는 시간이 길어지면 배 주변부터 살이 붙습니다. 이 글은 하루 10분으로 시작하는 운동 순서와 식사 습관을 정리했어요.배부터 안 빠지는 이유복부지방은 다른 부위보다 줄어드는 속도가 느려요. 그래서 배만 목표로 삼으면 금방 지치죠. 저는 허리둘레를 주 1회 재는 방식이 동기부여에 도움이 됐어요.살을 빼는 원리는 단순합니다. 하루에 쓰는 에너지가 먹는 에너지보다 많아야 해요. 운동은 그 차이를 조금 더 벌어 주는 도구일 뿐입니다.배가 나오는 이유는 지방만이 아닙니다. 복부 근육이 약해지면 같은 지방이라도 더 튀어나와 보여요.무리한 단식은 근육을 먼저 잃게 만듭니다. 근육이 줄면 기초대사량도 함께 내려가요.하루 10분 유산소 — 걷기와 계단첫 5분은 걷기로..

나이가 들면 살은 잘 찌고 빼기는 어려워집니다. 밥만 줄여 버티다 보면 근육이 먼저 빠지고, 예전 식습관으로 돌아오면 체중이 더 늘어나기 쉬워요.그래서 저는 양을 줄이기보다 세 끼 구성을 바꾸는 편이 오래 간다고 봅니다. 이 글에서는 중장년이 지키기 쉬운 하루 식단 예시와 주의점을 정리했습니다.다이어트 식단, 무작정 줄이면 왜 안 될까먹는 양을 크게 줄이면 몸은 비상사태로 받아들입니다. 에너지가 부족하다고 판단하면 지방보다 근육을 먼저 태워 쓰기 시작하죠.근육이 줄면 기초대사량도 함께 떨어지죠. 같은 양을 먹어도 살이 더 잘 붙는 몸이 되는 셈이에요.무리한 단식 뒤에 요요가 오는 이유도 여기에 있습니다. 특히 40대 이후에는 근육량이 매년 조금씩 줄어서, 굶는 다이어트를 하면 손실이 더 빨라질 수 있어요..

다이어트를 시작하면 먹는 양부터 줄이기 쉬워요. 그런데 밥과 반찬만 줄이다 보면 근육까지 함께 빠져서 요요가 오기 쉽습니다. 이 글에서는 근손실을 막으면서 살을 빼려면 단백질을 얼마나, 어떤 식품으로, 끼니마다 어떻게 챙겨야 하는지 차례대로 정리해 볼게요.다이어트할 때 근육이 빠지면 생기는 일체중을 줄이면 몸은 지방과 함께 근육도 에너지로 써요. 섭취 열량을 크게 줄이면 근육이 더 빠르게 줄어들죠. 근육이 줄면 기초대사량이 떨어져서 같은 양을 먹어도 살이 잘 붙는 몸이 됩니다.무리한 단식 뒤에 살이 더 잘 찌는 것도 같은 이유예요. 한 번 줄어든 근육은 다시 채우기까지 오래 걸리죠. 그래서 굶는 다이어트보다 근육을 남기는 다이어트가 결과적으로 더 빠릅니다.단백질은 그 근육을 지키는 재료예요. 소화가 느려..

점심 약속이 잡히면 오늘 다이어트는 글렀다고 미리 포기하는 분들이 많습니다. 하지만 외식 자리에서 무엇을 먼저 고르느냐에 따라 하루 섭취량은 꽤 달라집니다. 이 글에서는 국물과 양념을 줄이는 주문 요령, 메뉴별 열량과 나트륨을 가늠하는 기준, 회식과 배달 음식에서 지킬 선을 차례대로 살펴봅니다.외식이 다이어트 계획을 흔드는 이유집에서 먹는 식사는 간을 직접 맞추기 때문에 양을 가늠하기 쉽습니다. 반면 외식은 조리 과정에서 기름과 소금이 더 들어가고, 국물과 소스까지 함께 나오는 경우가 많죠. 같은 메뉴라도 조리법에 따라 열량 차이가 두 배 가까이 벌어지기도 합니다.여기에 자리 분위기가 더해집니다. 함께 먹는 사람이 많으면 접시를 비우는 속도가 빨라지고, 대화에 집중하다 보면 포만감을 느낄 시점을 놓치게 ..

아침에는 괜찮다가 저녁이 되면 신발이 꽉 끼고 다리가 무거워지는 경험은 가을에 특히 잦습니다. 기온이 떨어지면 몸이 열을 보존하려고 말초 혈관을 수축시키고, 실내에서 보내는 시간이 늘면서 걷는 시간이 줄어들기 때문이에요. 이 글에서는 붓기가 생기는 이유와 다이어트와의 관계를 짚고, 식습관과 생활 습관으로 붓기를 줄이는 방법을 정리합니다.가을철에 붓기가 잘 생기는 이유붓기(부종)는 세포 사이 공간에 체액이 고이는 현상이에요. 하루 종일 서 있거나 앉아 있으면 중력 때문에 체액이 다리 쪽으로 몰리고, 종아리 근육이 펌프 역할을 하지 못하면 다시 위로 올라가지 못합니다. 가을에는 낮아진 기온으로 말초 혈관이 수축하고 활동량이 줄어 이런 흐름이 더뎌지기 쉬워요.짠 음식과 가공식품을 많이 먹은 날에는 몸이 물을 ..