식후 졸음이 오는 이유, 혈당스파이크였다대부분 사람들은 혈당 관리를 당뇨병 환자만의 문제로 생각한다. 틀렸다. 건강한 사람도 하루 3번 이상 혈당스파이크를 겪는다. 식후 갑자기 쏟아지는 졸음, 오후 3시 찾아오는 극심한 피로감, 식사 후 2시간도 안 돼 찾아오는 허기. 이 모든 것이 혈당의 급격한 상승과 하락 때문이다.혈당스파이크는 식사 후 혈당이 140mg/dL 이상 치솟았다가 급격히 떨어지는 현상을 말한다. 이 과정이 반복되면 인슐린 저항성이 생기고, 결국 당뇨병으로 이어진다. 문제는 대부분의 사람들이 무엇을, 어떻게 먹느냐에 따라 이를 막을 수 있다는 사실을 모른다는 점이다.📷 출처: Pexels / Vui Nguyen혈당스파이크를 잡는 식사 순서의 과학2015년 코넬대 연구팀은 명확한 결론을 냈..