다이어트를 시작하면 반찬은 줄이면서 국물은 그대로 마시는 분이 많아요. 그런데 국물 한 그릇에 담긴 나트륨은 생각보다 훨씬 많습니다. 오늘은 국물 요리를 즐기면서 나트륨을 줄이는 조리법과 하루 기준을 정리해 볼게요.나트륨이 다이어트를 방해하는 이유나트륨은 몸속 수분을 붙잡아 두는 역할을 합니다. 그래서 짠 음식을 먹은 다음 날에는 체중계 숫자가 갑자기 올라가죠.이때 늘어난 무게는 대부분 지방이 아니라 수분이에요. 다만 부종이 반복되면 몸이 무겁게 느껴지고 식욕 조절도 흐트러지기 쉽습니다.사진 출처: Pexels / https://www.pexels.com/photo/2866306/ 식품의약품안전처가 2018~2022년 국민건강영양조사 자료를 분석한 결과, 2022년 우리 국민의 하루 평균 나트륨 섭취량..